世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本
こんにちは。
NAODA-Sです。
すっかり年が明けてしまいました！
明けましておめでとうございます！！
今回は前回に引き続き、
本の紹介の第２弾です！
今回ご紹介する本は、
「コーヒー１年生の本（井崎英典著）」
です。
まずは著者の井崎英典氏の紹介から。
HPはこちら
おそらくコーヒーラバーなら、
井崎さんのことをご存知ない方は
いらっしゃらないでしょう！
第１５代ワールド・バリスタ・チャンピオンと
いえばお分かりになりますでしょうか。
昨今のコーヒーブームの火付け役的な存在かと
思います。
メディアにも多数の出演実績もあり、
本著作だけでなく、
「世界一美味しいコーヒーの淹れ方」という
本も出版されています。
この本もわりと初心者向きの本であったと
思うのですが、今回さらにかみくだいた
形で本を出版されたな、と感じました。
では内容を見ていきましょう！
まずこの本、
イラストやマンガが豊富で、
とっつきにくい印象を与えません。
器具ですら、イラストなのです！
さらに道具も新たに買うのではなく、
極力手元にあるものを有効活用しようとする。
コーヒーについての敷居を
少しでも下げようとしている感じが
ものすごく出ています。
本の中身は、
- 朝の会 キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑
- １限目 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ
- ２限目 おうちで楽しむ！ 淹れ方の基本と種類
- ３限目 淹れ方とセットで！コーヒーの道具を知ろう
- ４限目 運命の味に出会う コーヒー豆の選び方
- ５限目 アレンジコーヒーで広がる楽しみ方
- 巻末特集
各章の終わりにはコラムもあり、
楽しく読めます。
本当にこれから器材を揃えて
コーヒーを飲んでみたいけど、
どうしたらいいだろうと
思っている方に適した、
本当の導入本です。
まさにタイトル通りコーヒー1年生の本ですね。
ぜひ読んでみてください！
次回は本の紹介第3段の予定ですが
直近でコマンダンテ新調したので、
そっちの特集にしようかな、、、
ではまた！
NAODAS
